Библиотека

Подсолнечное масло: в чем польза?

Каждая хозяйка знает, что растительное масло добавляет вкуса блюдам. Его разновидностей есть очень много: подсолнечное, оливковое, тыквенное, конопляное, горчичное и т.д. Сегодня же поговорим именно о полезных свойствах подсолнечного масла.

  • Подсолнечное масло богатое на фосфатиды (лецитин, который регулирует состав холестерина в организме и способствует накоплению белков).
  • Стерины, которые тормозят впитывание холестерина из кишечника.
  • Богатое на витамин Е.
  • Также в подсолнечном масле есть необходимые для человека полинасыщенные кислоты.
  • В её состав входит витамин А (ретинол), который способствует адаптации глаз к свету разной интенсивности. Недостаточное количество этого витамина приводит к ломкости и сухости волос, шелушению кожи. Особенно полезен он для детей, поскольку отвечает за зрение.

Известно, что недостаточное количество подсолнечного масла в организме человека приводит к преждевременному старению организма. Оно способствует повышению потенции у мужчин, предотвращает образование раковых клеток, способствует выработке гормонов щитовидной железы и стимулирует мышечную деятельность.

Есть в подсолнечном масле и витамин D, который так необходим для минерального обмена веществ и особенно нужен в период роста организма. Важно поддерживать его достаточное количество в детском организме в период формирование костей, ведь его недостаток или отсутствие может привести к рахиту. Особенно нужен и полезен он осенью, когда количество солнечного света меньше, чем в теплое время года.

Если в вашей семье есть пожилые люди, добавьте в их ежедневный рацион больше подсолнечного масла. Очень полезно оно и для подростков, людей, которые много работают — их самочувствие и состояние здоровья значительно улучшиться.

Народная медицина использует подсолнечное масло для лечения различных болезней, таких, как тромбофлебит, зубная боль, хронические заболевания желудка, кишечника, печени, легких.

Помогает оно и в косметологии для ароматерапии и банных настоек.

Подсолнечное масло способно выводить из организма холестерин, улучшая состояние стенок  кровеносных сосудов. Можно использовать его и для профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Умеренное потребление растительных масел пойдет только на пользу, поэтому заботьтесь о том, что вы едите, о своем организме и будьте здоровы!

Наталья Земная