Європейські дослідники встановили взаємозв'язок між «живими» кисломолочними продуктами та гарним настроєм.
Як повідомляють вчені з Лейденського університету (Нідерланди), йогурти з пробіотиками захищають від депресії і зменшують негативні думки. Експеримент проводився протягом 4 тижнів. Групу з 20 здорових чоловіків і жінок розділили порівну. Одній групі кожен день давали порошок, що містить Lactobacillus, Lactococcus і штами біфідобактерій. Друга отримувала таку саму за смаком, виглядом і запахом суміш, але в ній не було пробіотиків.
В результаті перша група, що вживала пробіотики, частіше була в гарному, позитивному настрої і рідше допускала негативні думки.
Крім того, вчені визначили, що «живі» бактерії можуть підвищувати рівень триптофану – амінокислоти, пов'язаної з виробництвом серотоніну. А при нестачі так званому гормону щастя люди частіше перебувають без настрою .
