Новини

Але знають її, на жаль, мало. Хоча вона варта великої уваги. Гніздове полисіння, випадіння волосся, жирна шкіра, вугри, герпес, геморой, фурункули, псоріаз, порушений обмін речовин, запаморочення, нудота, головний біль, безсоння, істерії, сечокам’яна хвороба, нічне нетримання сечі, порушення місячних у жінок, малярія, туберкульоз, епілепсія облітеруючий ендартеріїт, гельмінтні інвазії… - у кожному з перерахованих випадків (і не тільки) людині зарадить ця дивовижна рослина.

...і має ще багато інших лікувальних властивостей Ви вже встигли трохи поласувати ягодами агрусу. Хто не встиг цього зробити, той ще й зараз може знайти їх на кущах. Чи багато знаєте ви про цю цікаву ягоду? Приміром, чи відомо вам, що вона за своїми лікувальними властивостями перевищує малину, вишню, навіть яблука? Що її називали північним виноградом. Так, це про аґрус. Адже він схожий на зелені ягоди винограду.

Мудрі ці господині, які у кабачковий сезон майже щодня готують для своєї сім’ї різноманітні страви з кабачків: салати, оладки, кабачки тушковані, смажені, тушковані в сметані, тушковані з котлетним фаршем, кабачки з картоплею в томатному соусі, кабачки з салом, кабачки, фаршировані грибами, кабачки під білим соусом з сиром (твердим)… Правда, що навіть од переліку цих смачних страв у нас вже почали «виділятися слинки»? Утім, ці страви не просто смачні, вони і надзвичайно корисні. Будь-яка страва, виготовлена з кабачків (Cucurbita pepo var.girauvmontia), допоможе почистити нирки, полікує їх. Кабачки – це, насамперед, профілактика захворювань нирок. Вони – ефективний сечогінний засіб, добре усувають набряки (набряки, які з’являються на обличчі, під очима, на верхніх повіках - то ниркові набряки).

Запитання до Наталі ЗЕМНОЇ «Розкажіть, будь ласка, чи може вишня нашкодити людині?»

Запитання до Наталі ЗЕМНОЇ «Почула дивину дивну, ніби звичайна собі ожина може не допустити загострення апендициту. Невже ця ягода має таку силу?», - Олександра, учениця 9-го класу.

Надворі серпень. Ще спекотно, ще по-літньому прозора блакить неба. Однак приємною прохолодою ночей і першим золотим полиском в зелених шатах дерев цей місяць нагадує нам, що до осені вже не дуже й далеко. Проминуло свято пророка Іллі. І вранці над річкою можна побачити легкий туман. Вода в річках, ставках, озерах стає прохолоднішою. Й матері не пускають малих дітей купатися, аби не застудилися. Але не засмучуйтеся: сонячне, барвисте літо триває й до самої осені радуватиме нас серпневими щедротами.

У ягідний сезон поласуйте досхочу ожиною. Ці ягоди (як і багато інших) будуть для вас не лише смачною їжею, а й ефективними ліками від багатьох захворювань. І, щонайперше – надійною профілактикою від недуг. Листя, гілочки ожини звичайної (ожина сиза, рос.- ежевика сизая, Rubus caesius) ви, мабуть, вже заготовили у липні, а плоди дозріють зараз, у серпні. І навіть ще у вересні, соковиті ягоди, покриті загадковим сизим серпанком, дозрівають собі під листочками.

Чи помітили ви, як швидко минає пора надзвичайно цілющої і надзвичайно смачної ягоди – шовковиці? Чимало людей, на жаль, не виявляють допитливості й мало знають про цю ягоду, її лікувальні властивості. То ж нерідко бачимо, як осипаються додолу гарні стиглі плоди і люди топчуть їх, проходячи повз дерево, подекуди й не здогадуючись, що нехтують чудодійними ліками. Щоправда, інакше поводяться діти. Малеча інтуїтивно відчуває користь цієї ягоди. І як тільки вона починає набирати соку, злітаються до дерева, мов пташенята, веселими зграйками. І смакують, смакують, смакують. Справді, ягода додасть їм здоров’я, сили, бадьорості.

Яка це смачна, соковита ягода. Вочевидь і світ не став би світлішим, якби не було цієї чорненької ягоди. Чому так кажу? Ягода чорна – а світ світліший? Бо чорниця дарує людям зір. У давнину чорницю обов’язково давали людям, які страждали від курячої сліпоти. Зір поліпшувався. Цю практику засвоїли й наступні покоління. І вже пізніше, для профілактики очних захворювань, давали чорницю водіям, яким доводилося їздити й уночі, льотчикам, людям, професія яких залежить од гостроти зору.

Наші предки добре знали, що ягід у сезон потрібно наїстися досхочу. Такої ж думки дотримуються фітотерапевти. Звісно, свіжих ягід надовго не запасешся, тож на зиму їх корисно засушувати. У висушеному вигляді вони найменше втрачають поживних речовин. Це стосується й чорної смородини. Смородина – унікальна ягода. Вона лікує “букети” хвороб. Тому до неї так тягнуться люди зрілого віку, які вже встигли «поназбирати» чимало різних недуг. Дітям вона також надзвичайно корисна. Адже смородина незамінна у разі авітамінозів. Лікує ця ягода тонзиліти, поліпшує зір, допомагає зцілювати гастрит.