Новини

Для тістечка потрібні: 2 середніх бурячка (200 г запечених), 250 г пшеничного борошна, 30 г какао, дрібка солі, пів пакетика розпушувача для тіста, 50 г кленового сиропу (цукрового сиропу чи меду), 50 мл олії, 100 г чорного шоколаду, 200 мл соєвого (вівсяного, мигдального) «молока», і ще 50 г чорного шоколаду, щоб прикрасити десерт. Форма для випічки розміром 24 на 24 см або більша (тоді тістечко буде тоншим).

«Зелена планета Земної» ніколи не забуває про вас, мої любі посестри. Дбає про здоров'я і маленьких, юних красунь, і коханих дружин, і жінок старшого віку. До того ж, ви — наш зв'язок із вашою родиною, домашні берегині, лікарі, вчителі, психологи...

Остеопороз — підвищена ламкість кісток через нестачу в них кальцію.

Як давно ви готували горох? Незаслужено призабутий за останні десятиліття, він нині привертає увагу вчених, виробників веганських продуктів, став модним інгредієнтом смачних і поживних витворів кулінарів різних країн.

Сухі зерна жовтого або зеленого кольору містять мало жирів, натомість багато вуглеводів, білка і харчових волокон, мають чимало необхідних нам вітамінів і мінералів. Серед найбільш цінного — залізо, марганець, магній, фосфор, мідь, цинк, калій. З вітамінів переважає група В: В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В5 (пантотенова кислота), В6 (піридоксин), В9 (фолієва кислота). Є вітаміни А, Е, К, С. Завдяки такому чудовому складу горох здатний не тільки нагодувати, а й полікувати.

Бешихове запалення викликають бактерії-стрептококи. Сприяють розвитку інфекції діабет, варикоз, порушення кровообігу, суха, уражена грибком шкіра, знижений імунітет, перевтома. Бешиха спричиняє не лише місцеве запалення шкіри чи слизових оболонок, а й загальні симптоми: підвищення температури до 40 градусів, біль у суглобах і м’язах, слабкість. Зникає апетит, з’являється апатія, порушення сну. Якщо не лікуватись, можливі тяжкі ускладнення: тромбофлебіт, менінгіт (після бешихи на обличчі), септичний артрит, гломерулонефрит, виразки, абсцеси, порушення роботи серцево-судинної системи, навіть сепсис.

В разі діабету 1 і 2 типу очищене зерно, білий рис, білі макарони та хліб вживати вкрай небажано, бо це перенапружує підшлункову залозу та спричиняє стрибки глюкози в крові. Але є продукти з високим вмістом вуглеводів, які навіть хворим на діабет підуть на користь.

Гарбуз із яблуками — це улюблена народна страва мешканців Центральної України. Гарбузів та яблук в українців ніколи не бракувало, запекти їх у печі теж не лінувались. А ласували потім усією родиною.

До цієї ягоди-овоча можна звернутись як до домашньої аптеки. Гарбуз (Cucurbita) почистить організм від паразитів, солей, важких металів, загоїть рани, виразки. Додадуть здоров’я вітаміни C, A, В6, фолієва, пантотенова та нікотинова кислоти, рибофлавін, тіамін, мікро- та макроелементи (калій, залізо, фтор, мідь, цинк, кальцій, фосфор тощо). В насінні є 20% жирної олії і фітостерин кукурбітол. Поліпшить травлення велика кількість клітковини.

Є така «хвороба котячої подряпини», по-науковому — доброякісний лімфоретикульоз. Це інфекційне захворювання, викликане бактерією бартонелою, котра є складовою мікрофлори порожнини рота кішки. Хвороба виникає внаслідок передачі бактерії від кота людині через подряпину, укус або коли котик полизав ранку на шкірі, ніби бажаючи її загоїти, «зализати». На місці ранки від подряпини чи укусу згодом утворюється припухлість, потім пухирець з каламутним вмістом, а навколо — почервоніння.