А вы такое знали об огурце?

Если человек выглядит свежим, бодрым, красивым, в тонусе, говорят, «как огурчик»! Очень любят их не только в Украине, но и во многих странах мира. И ни одна хозяйка без огурца не обойдется. Чтобы в амбаре стояли засолки, квашение, маринады, ждут тепла, чтобы посеять огурцы не в холодную землю, и семена не пропали даром. Бывает даже выращиваемую рассаду, чтобы не пересевать по несколько раз. Знающие сеют еще и по чесноку — удлиняют огуречный сезон. Даже не скажешь наверняка, почему мы так любим огурцы, ждем первых огурчиков, выглядим их под листочками... Знаем, что не только вкусные, но и полезные, хотя и состоят из воды. И то не просто вода — она особенная, природная, структурированная.

У углеводов всего 3,6 г в 100 г — едва ли не меньшее количество овощей, позади только салат, редька и цуккини; жиров 0,1 г – чуть больше, чем в картофеле, дайконе, капусте, луке и тыкве; по содержанию белков огурец тоже отстает задних (0,7 г).

Из витаминов примерно по 2-3% (суточной дозы в 100 г) витамина С, В₁, В₂, В₆, 5% витамина К. Приблизительно по 3% железа, магния, фосфора, калия, марганца, меди даже 4,4%. В 100 г огурцов содержится 3 мкг йода. Не очень много, но этот иод полностью усваивается щитовидной железой, поэтому способствует профилактике ее заболеваний. Не выбрасывайте горький огурец - съешьте его. Но горечь указывает на присутствие йода. И именно такие огурцы лечат тиреотоксикоз щитовидной железы, помогают нормализовать ее функцию.

Вещество, приближенное к инсулину, делает огурцы полезными для больных сахарным диабетом. Наши предки наши предки не знали, как и об остальных биохимических, биологически активных веществ, однако ценили не только мелкие огурчики, которые можно засолить. Оставляли еще и большие желтушки — на семена и на лечение. Так же поступаем и мы сейчас в аптекарском огороде «Зеленой планеты Земной».

Всем, у кого повышена кислотность, беспокоит изжога — жжет и болит в ямке под грудью, советуем потреблять огурцы. За сезон свежих, молоденьких, вкусных, хрустящих огурцов можно вылечить и гиперацидный гастрит, а также язву 12-перстной кишки.

Примите во внимание огуречную диету, когда есть тяжелые . Чаще употребляйте в пищу огурцы — они устранят вам колики (не будет спазмировать кишечник), не будут беспокоить эзофагит и запоры. Прекратится воспалительный процесс в пищеварительном тракте, и кишечник будет работать нормально. Хорошо огурцами лечится печень: взять перезрелый огурец со стеблем (огудением), добавить младший стебель с цветочками, все измельчить, 1 ст. л. залить стаканом кипятка, пить по четверти стакана 4 раза в день или по полстакана утром и полстакана вечером. Вроде бы несложный рецепт, но печень восстанавливается и начинает работать.

Свежие огурцы являются самым мягким и лучшим мочегонным средством, дают человеку возможность похудеть, избавиться от лишнего веса за счет выведения лишней жидкости. Это мягкое мочегонное действие помогает почкам работать. Употребляйте огурцы, огуречный сок, чтобы наладить работу всей мочеполовой системы, а также желудка и печени. Натрите огурец на терке, выжмите сок и употребляйте по полстакана дважды в день.

Да помните, что от засоленных огурцов почки «не в восторге». В случае острого воспаления почек (пиелонефрита,нефрита), повышенного давления, их употреблять не следует. Если уж очень хочется, то не больше одного маленького огурчика. Добавим также если свежие огурцы понижают кислотность, то засоленные ее повышают. И изжоги не устранят, и язвы не вылечат.

Действуя хорошо на почки, огурцы помогают этому парному органу выводить уратные соли — соли мочевой кислоты. Леча почки, избавимся вместе от подагры и ревматизма. Как же наши бабушки-прабабушки были благодарны огурцу за то, что спасал ноги от «капкана», делал их легкими! После огуречных диет, потому что огурец был летом на столе каждый день, не крутило суставы — ревматизм оставлял людей старшего возраста. Радовались они своему здоровью и рассказывали потом детям об этой целебной ягоде: «огурчики — тыквенные сыновья и дочери».

Огурцы также выводят камни из почек и мочевого пузыря. Но для этого нужно брать горечи, где больше йода и других микроэлементов. Камни из ваших почек будут постепенно рассыпаться на мелкий песок, а мочегонное действие поможет их вывести из организма. Так и вылечите огурцами почечно-каменную болезнь.

Огурцы также хорошо чистят сосуды и лечат сердце. Когда есть отеки сердечного происхождения, ноги становятся отечными, тяжелыми, в сердце болит и колет, сосуды слабы, шумит в голове, потому что холестерин откладывается, и начался атеросклероз, обратите внимание на природные доступные и абсолютно безвредные лекарства из огурца.