Горькое, но целебное средство

Так переводится латинское название полыни горькой(Artemisia absinthium), растения, имеющие действительно очень горький вкус, яркий и приятный аромат, мощное воздействие на наш организм. Мало кто любит горечь, да еще такую ​​сильную! Полынь является одним из самых горьких растений на планете, хотя многим травоядным животным горечь не мешает и они с аппетитом эту траву едят. При определенной дозировке и для нас горечь полыни становится приемлемой и даже приятной, а главное, она лечит и поддерживает. Швейцарский травник Кюнцле (1857–1945) писал: «Если кто-то такой зеленый, как квакша, худой, как тополь, каждый день теряет вес и чувство юмора и больше не бросает тени, пусть попробует пить чайную ложку полынного чая каждый день каждые два часа». Здесь упомянуты сразу два основных свойства полыни: налаживание пищеварения, обмен веществ и влияние на психическое и нервное здоровье.

Гиппократ использовал полынь от ухудшения памяти. Современное исследование подтвердило, что растение активирует рецепторы ацетилхолина в мозге и может приостановить потерю памяти в случае болезни Альцгеймера. Интенсивный аромат эфирных масел полыни повлияет на настроение, прогоняющее депрессивные, меланхолические мысли, успокоит и взбодрит одновременно, «разбудит» ваш мозг. Понюхайте растертый свежий листик перед сном — и будете спать гораздо спокойнее.

Из полыни можно сделать очень простое ароматическое массажное средство: 50 г полыни поместить в банку, залить 125 мл масла, закрыть и поставить в теплое место на 2 недели, затем процедить. Таким маслом хорошо делать массаж для улучшения самочувствия, расслабления, для согревания ног зимой после улицы или перед сном, если ноги мерзнут. Полынь обладает способностью согревать и расслаблять благодаря тому, что улучшает кровообращение. Даже в желудке чувствуется какое-то дополнительное тепло после выпитого полынного чая.

Полынь хорошо помогает уладить проблемы с пищеварением: плохой аппетит, метеоризм, пищевое невосприятие, тяжесть в желудке из-за слабой его функции, спазмовидныйирасстройствои кишечно-желудочного тракта. Горечи стимулируют выработку пищеварительных соков желудка, поджелудочной железы и желчи.

Помочь чай из полыни. Его нужно делать не очень горьким, иначе вы просто не уговорите себя пить его вторично. Возьмите столько полыни, сколько помещаетесь между тремя кончиками пальцев, то есть буквально щепотку, залейте 250 мл горячей воды и дайте чаю настояться буквально 1 минуту. Для того, чтобы сделать настой более приятным, можно добавить перечную мяту. Если есть проблемы с желудком, его слизистой, то пейте этот чай по стакану примерно за четверть часа до каждого приема пищи. Если же есть проблемы с желчью, принимайте его после еды — для стимуляции выделения желчи. Более крепкий чай хорошо применять от воспаления глаз, их покраснения или усталости. Возьмите 0,5 ч. л. сушеного или 1 ч. л. свежей полыни, залейте стаканом кипятка, настаивайте 5 мин., процедите и дайте остыть. Затем смочите ватные диски, отожмите их, положите на глаза на 10 мин.

Настойка на вине из смеси трав улучшает пищеварение и очищение печени, стимулирует обмен веществ, улучшает психологическое состояние. Возьмите по горсти сухой полыни, корня дягиля, корня аира, палочки корицы, все тщательно измельчите, положите в стакан с завинчивающейся крышкой и залейте сухим белым вином, пока стакан не заполнится. Плотно закройте и дайте настояться 2-3 недели, периодически встряхивая. Затем процедите и разлейте в бутылки с капельницами. Принимать настойку нужно в небольших дозах по 20 капель перед едой. Спиртовые настойки полыни можно пить только в таком небольшом количестве и максимум 3-4 недели в год. А все потому, что полынь содержит токсичное вещество туйон, которое при длительном потреблении в высоких дозах медленно, но верно разрушает нервную систему. Туйон не попадает в водные настои, а только в спиртовые, особенно высокоградусные. Вино практически безопасно в этом смысле, а вот водку лучше не использовать. Настои на воде совсем не содержат туона. Беременной полыни следует избегать вообще.

И в заключение рецепт спрея для дезинфекции воздуха, который будет особенно полезен в период простуд, если дома кто-то болеет. Возьмите по 1 ч. л. высушенных (или 2 ч. л. свежих) и мелко нарезанных чабреца, розмарина, лаванды и полыни, 2-3 гвоздики (специи), залейте 0,5 л яблочного уксуса и дайте настояться 3-4 недели; процедите, перелейте в бутылку с разбрызгивателем. Используйте в комнате для очистки воздуха и приятного запаха или даже в туалете вместо химических освежителей воздуха.