Когда железо — тяжелое бремя для здоровья

На сайте 6 июля госпожа Нина задала такой вопрос: «Здравствуйте! С нетерпением жду каждой новой передачи на канале «Зеленая планета». Очень благодарна Наталье Петровне и ее коллегам за такую ​​кропотливую работу. У меня болезнь, не поддающаяся лечению в официальной медицине. Гематологи разводят руками и советуют ждать, когда появится цирроз печени или другие проявления болезни, и тогда начинать симптоматическое лечение. А пока жить так, как есть. Дело в том, что у меня организм перегружен железом. Это очень редкое и малоизученное явление, так что врачи и не могут справиться. Но ведь я верю, что должно быть в природе какое-то растение, чтобы и мне могло помочь. С большой надеждой и надеждой жду ответа. С уважением ваша постоянная слушательница».

С железом очень легко можно пересечь границу между его недостатком и избытком. Как железа не хватает, развивается анемия, проявление которой, гипоксия, затрагивает каждую клетку в организме. А сверх необходимости этот металл превращается из необходимого в крайне токсичный.

Токсичность обусловлена ​​тем, что железо легко отдает и присоединяет электроны, образуя в ходе химических реакций окислительные соединения — окисляющие белки, жиры, органоиды клеток, мембраны. Окисленный – значит, поврежден. А повреждение является двигателем болезней, старения, деградации органов.

Есть состояния, когда организм не может контролировать усвоение железа. Это бывает при очень большом его потреблении (прием добавок с железом, частое переливание крови, мясная пища) или в случае определенных заболеваний.

Первоначальный гемохроматоз, генетически обусловленное состояние — это самая частая причина серьезной перегрузки железом. Избыток железа возникает из-за повышенного всасывания в тонкой кишке с последующим накоплением в органах. Общее содержание железа в организме увеличивается с 2-6 г в норме до 80 г. С годами накопление железа приводит к повреждению и функциональным расстройствам печени, поджелудочной и надпочечников, сердца, суставов, селезенки, гипофиза, щитовидной и половых желез, кожи.

В результате гемохроматоза у больных может развиться цирроз печени (13%), полиартрит, надпочечная недостаточность, сердечная недостаточность, диабет (48%). остеопороз, импотенция или нарушение менструального цикла, изменение цвета кожи, кардиомиопатия (часто суправентрикулярные аритмии), потеря волос, ложевидные ногти.

Однако, 75% людей с наследственным гемохроматозом длительное время не имеют симптомов или выявляют лишь сверх симптомов или чувствуют лишь сверх симптомов или чувствуют лишь. У большинства первые симптомы появляются в 30-60 лет; у женщин значительно позже, ведь они теряют железо во время менструаций и родов. Другого механизма выведения железа, кроме потери крови, у нас нет. Заболевание генетическое, не излечимое, можно лишь удалять железо до того, как оно повлечет повреждение органов. Для этого делают периодические пускания крови или дают препараты, которые связывают железо. Люди с неосложненным гемохроматозом могут стать донорами крови, принося пользу и себе, и другим.

Диета — единственное предохранительное средство. Из еды исключают продукты, содержащие много железа, особенно гемового, животного, которое усваивается полнее негемового. Гемовое железо содержат все мясные продукты, включая рыбу. Негемового железа много в желтке яиц, листовых овощах, цельных зерновых (зародышах), бобовых, тофу, арахисе, семенах подсолнечника, какао, коричневом рисе, орехах (фисташки, миндаль, фундук, грецкие, бразильские), сухофруктах, персики), ягодах (бузина, ежевика, персики, черника, малина, смородина), дрожжах. Железо добавляют к сухим завтракам, мучным смесям. Посуда не должна быть чугунной, железной без покрытия.

Мало железа в белой муке, белом рисе, масле, масле, молоке, многих овощах (лук, тыква, цикорий, лук-шалот, картофель, каштаны, баклажаны, капуста белок, капуста белок ростки бобовых, салат айсберг, помидоры, огурцы, желтый перец, сельдерей), фруктах и ягодах (мушмула, сливы, абрикосы, груши, вишни, сливы, нектарины, ревень, яблоки), травах-специях (базилик, чабер, кервель орегано, мята перечная).

Есть вещества, которые уменьшают усвоение железа, продукты с ними желательно включать в блюда. Это дубильные вещества, в частности полифенолы (черный и зеленый чай, кофе, какао, настои некоторых лекарственных трав, грецкие орехи, миндаль, мята перечная, ягоды), кальций (укроп, листовая зелень, кунжут, молоко, творог, капуста, ревень, клубника, свекла, орегано, петрушка), фитиновая кислота (семена кунжута, чечевица и другие бобовые, цельные зерна и крупы, цельнозерновой хлеб), медь (фасоль, картофель, темный марганец (орехи, листовая зелень, цельные зерна), цинк.

Таблетируемые минералы не советуют употреблять: их польза не доказана, а возможный вред не изучен.

Не стоит употреблять вместе с едой продукты, облегчающие усвоение железа: свежие соки, фрукты, ягоды, содержащие много < другие), алкоголь. Еду с большим содержанием витамина С можно есть за два часа до и два часа после еды. Алкоголь вообще нужно исключить – он ускоряет деградацию печени, сердца, поджелудочной. Ускоряют усвоение железа также: сладкие продукты, животные насыщенные жиры (жирное мясо, сало, масло, твердые сыры), фруктоза (фруктовые соки, мед, фрукты), сорбит ( часто имеются в обработанных продуктах, в). беречь печень, не употреблять блюда и вещества, которые являются потенциально тяжелыми или токсичными: алкоголь, транс-жиры, жареные жиры и продукты, консервы, копченые продукты, морепродукты, рыбу и рыбные бульоны (из-за обремененности рыбы ртутью, свинцом, другими токсинами), добавки зеленого чая эритрозин Е127), остерегаться пестицидов, микотоксинов.

Для поддержания здоровья печени можно применить фитокомпозицию «Зеленой планеты Земной» ГЕПАХОЛили ГЕПАТИН ГЕПАТИН это естественный гепатопротектор, который восстанавливает структуру и функции клеток печени, нормализует микроциркуляцию в гепатоцитах. есть диабет, то Бриллиант.

Трав, богатых дубильными веществами много, поэтому их лучше подбирать с учетом не только гемохроматоза, но и наличия других болезней, чтобы трава не только берегла от лишнего железа, но и лечила. Дубильные вещества способны связывать и выводить организму не только железо, но и в целом тяжелые, токсичные металлы, другие токсины, что в общем хорошо для печени и организма. щавель, ревень. Много дубильных веществ в листьях вереска, брусники, черники, буях, в перечной мяте, розмарине, шалфее, листьях земляники и ежевики, траве подорожника большого и приворотня, хмеле. Из вкусного — их много в хурме и гранате, есть в чернике, малине, ежевике, землянике, клюкве. Из бобовых дубильных веществ больше всего в красной фасоли. Гвоздика, эстрагон, тмин, чабрец, ваниль, корица тоже содержат дубильные вещества — сдабривая ими пищу, можно снизить усвоение железа.

Доступным, привычным и вкусным источником дубильных веществ является чай. В чае дубильные вещества активны, пока чай свежий. Затем они превращаются в неактивные, образуя черно-красную пленку на его поверхности.

Не забывайте и о существовании антиоксидантов, которые могут нейтрализовать оксидантное действие железа. Их вырабатывает сам организм, нужно лишь дать ему для этого условия: достаточный сон и отдых, физическая активность, освещение инфракрасными лучами, нервная уравновешенность. Антиоксидантов много во лекарственных травах, специях, ягодах, чае, грибах.

Так, сочетая контроль за уровнем железа в организме с помощью анализов, диетические ограничения, профилактику с помощью различных блюд и трав, при необходимости кровопускания, можно значительно отодвинуть или устранить период тяжелых осложнений. ЛАШКОВА, кандидат биологических наук