Лактобацилла Рейтера

Исследовать микробиом очень сложно. Не все его обитатели подвергаются выращиванию на питательных средах, трудно получить образцы микроорганизмов из внутренних органов, трудно найти один немногочисленный вид из тысячи многочисленных. Несмотря на это, изучение микробиому продвигается очень быстро — благодаря не только возможностям генетического анализа, но и любопытству и энтузиазму ученых. в честь Герхарда Рейтера (1929-2019), немецкого микробиолога и ветеринара, в свое время открывшего ее. Вместе с коллегами из своей лаборатории он также впервые доказал, что лактобациллы есть в желудке и 12-перстной кишке, которые раньше считались «чистыми» от микробов (кроме патогенных); показал, что в тонкой кишке содержатся лактобактерии в большом количестве. Чтобы сделать эти открытия, ученые брали образцы у людей во время операций и только умерших людей, ведь добраться до желудка или тонкой кишки крайне трудно.

В результате исследований Рейтера было доказано, что лактобациллы являются постоянными обитателями пищеварительного тракта от рта до подвздошной кишки. Лактобацила Рейтера позже была найдена в пищеварительном тракте всех млекопитающих, которых исследовали ученые, индюков и кур.

Эта бактерия лучше всего живет при температуре 37-42 градуса, в нейтральной среде (рН 6,0-6,8), но может выдержать; кислород ей не мешает, но размножается лучше в бескислородной среде. Итак, наши внутренние органы для нее подходят как нельзя лучше! Производит из углеводов молочную и уксусную кислоту, углекислый газ, этанол. Продуцирует витамин 12. Молоко не сквашивает, хотя может находиться в молоке или в сырах.

Имеет очень много штаммов с разными свойствами. Передается от матери к детям. Содержится в грудном молоке, но только у 15% женщин, преимущественно у японок. В пищеварительном тракте есть тоже у меньшинства людей, количество которых, вероятно, уменьшилось за последние полвека. Но многочисленных исследований до сих пор нет. В то же время эта лактобактерия наиболее распространена в пищеварительном тракте свиней, грызунов и кур.

L. reuteri производит антибиотики широкого спектра действия: реутерин и реутерициклин. Реутерин состоит из трех соединений, соотношение которых может изменяться в зависимости от условий и концентрации. Искусственное производство и дозировка, пожалуй, никогда не добьются таких успехов!

Реутерин подавляет рост некоторых вредных бактерий, грибков, простейших. К примеру, справляется с кишечной палочкой. Интересно, что для уничтожения лактобактерий и других полезных бактерий требуется в 4-5 раз больше реутерина, чем для уничтожения патогенных микроорганизмов, поэтому этот антибиотик безопасен для бактерий-друзей. вздутие. И при этом нет никакого побочного действия, как другие антибиотики.

В полости рта тоже есть эта бактерия. Здесь она способствует здоровью зубов, ведь убивает стрептококк Streptococcus mutans, который вызывает кариес. Так же действует другая лактобактерия L. Rhamnosus. Жевание резинки с лактобактерией Рейтери уменьшает кровоточивость десен, образование зубного налета и другие симптомы гингивита (воспаление десен).

При помощиL. reuteri лечат диарею у маленьких детей, вызванную ротавирусом. Она действует также как профилактическое средство от ротавируса: дети, принимающие ее, имеют меньше шансов подхватить эту болезнь. Также маленьких детей лечат от коликов приемом этой бактерии: вероятно, эффект определяется влиянием лактобактерии на кишечную микробиоту, в частности, уничтожением кишечной палочки. защищает от потери костной массы в климактерическом периоде, увеличивает плотность костной ткани, противодействует возрастной саркопении (потере мышц) и вызванной раком кахексии (истощение). обычно постепенно исчезает. Но как всегда, цельно-растительное питание и в этом случае дает наибольшую надежду всем нам на улучшение микробиому или же на его поддержание в здоровом состоянии!

Елена ЛАШКОВА, кандидат биологических наук