Украинский зеленый чай

Как же его, украинский зеленый чай, часто употребляли и уважали наши прадеды и деды! Сырьем для него служили листья и побеги ивняка .

Ивилище у нас растет два вида — обычное и луговое. Но для чая любили более луговое (Lysиmachиanummularиa), хотя оно вроде по химическому составу и не очень отличается от обычного. Брали, когда оно зацветало яркими желтыми цветами — с июня до осени. Представьте выразительно-зеленое, с округлыми мелкими листочками стелющееся по земле растение, ветвится, пробирается между высокими травами, образуя порой довольно плотный ковер. А по нему щедро разбросаны солнечные цветы. Стебли имеют четырехгранные, голые, часто укореняющиеся в узлах. Цветки и листья с буроватыми железками в виде точек.

Ивилище обыкновенное— Lysиmachиavulgarиs (цветник основания часто красноватые. А вот стебель у обычного ивняка совсем другой, чем у родственника: прямой, слегка опушенный, высотой 1-2 м, несколько ветвится в верхней части. Листья не округлые, а удлиненные, глубокого зеленого цвета.

Оба любят расти в сырых местах: на берегах водоемов, пойменных лугах, влажных опушках, полянах в смешанных лесах, в кустарниках. Цветут оба ивняка в то же время.

Полюбуйся и бери: собирай, ферментируй. Растение срезают побегами, немного увядают, просушивают на солнце, накрыв какой-то легкой тканью. Затем сырье нужно перетереть слегка в руках, чтобы оно увлажнилось; положить в ящике или в другом сосуде на ферментацию.

Когда сырье потемнеет и приобретет приятный запах, торопимся его высушить. А дальше остается только приготовить зеленый чай: полчайной ложки сухого ивняка на чашку кипятка, заварить как чай.

Такой напиток не только приятный и вкусный, но и полезный! Ни одна бактерия или вирус не преодолеют организм! Желудок не узнает, что такое гастрит! Этот чай – надежная профилактика болезней всей пищеварительной системы и печени: лечит желтуху, налаживает желчетворную функцию. Но больше всего будет обязан целебному напитку кишечник: ни тебе воспалений, ни расстройств, работает стабильно и отлично! Настой из высушенного измельченного растения употребляют при поносах, дизентерии.

Под силу нашему чаю и кровотечению по разным причинам. А еще он устраняет судороги, усиливает, тонизирует. И внутренне, и наружно заживляет все язвы и раны. Это одно из лучших полосканий полости рта в случае стоматита, а детям при «молочнице».

Наружно из травы делали припарки, лечя артриты и даже опухоли. Но только сказать вам одно то, что им лечили венерические заболевания, и вы сразу поймете, какая уникальная ивняк!

Для приготовления лекарств берут сухую траву, можно не ферментированную: 1 ст. л. заливают стаканом кипятка, укутывают, настаивают 2-3 часа. Употребляют по 2 ст. л. 3-4 раза в день. Ивилия никогда не отваривают, только настаивают.