Забытое лекарственное растение

Сурепка, сурепица, свирепа — красивое растение с желтыми цветами и вкусными листочками, цветущее в эту пору. Хочу вам напомнить об этом древнем лекарственном растении, когда-то вездесущем. Кто постарше работал на полях, то наверняка помнит, какой же это был злобный сорняк. Теперь сурепки нет на полях, потому что все вытравили химическими ядами. Вся земля протравлена. Что же будут есть наши дети, как они смогут быть здоровы с едой из такой земли? Сердце кровью обливается от этого осознания. Земля наша «чистая», а мы больны!

К счастью, сурепка очень жизнеспособна, поэтому ее все еще можно найти и ныне на краях полей, вдоль дорог, на железнодорожных насыпях, в садах, в садах. типичным является сурипица обычная Barbarеa vulgаris, которая растет по всей территории страны: в большей степени в северных областях, меньше — на юге. Принадлежит к семейству Капустяне (Крестоцвете). Цветет в апреле — июле.

Сурипица — лекарственное и пищевое растение, но, к сожалению, ученые очень мало им интересуются, даже не исследовали химический состав. У нас сейчас ею почти не лечатся и очень редко используют в пищу в отличие от Азии, США и Канады. Хотя веками, еще до появления подсолнухов, ее культивировали как масличную культуру, избивали из нее масло чуть ли не в каждой деревне. И так же с давних времен ели ее листочки в случае цинги (скорботы) — недостатка витамина С, когда кровоточили десны, расшатывались зубы, была сильная боль во рту. Особенно ценны они были зимой, когда не было свежей растительной пищи. Тогда отгребали снег — а там она, зеленая и целебная, очень богата витамином С. В немецком и английском языках ее даже называют «зимний кресс».

Листочки ¦сурепки по вкусу напоминают горчицу или хренницу, пряные и немного жгучие. Имеющиеся в них горькие вещества стимулируют аппетит, обмен веществ и пищеварение. Молодые розеточные листья собирают весной до цветения растения или поздней осенью. Во время цветения листья горьковатые, поэтому их не употребляют. Чтобы уменьшить горечь, листья проваривают в двух водах.

Листья можно добавлять в салаты, в рыбные и овощные блюда, особенно корнеплодов, бобовых, супов. Приготовленные на пару они немного напоминают брокколи. Молодые побеги с бутонами или чуть-чуть открытыми цветами еще больше похожи на маленькие брокколи, их можно есть сырыми или слегка приготовленными на пару. Замерзшие листья, выкопанные из-под снега, для размерзания кладут в холодную воду, а затем кипятят, измельчают и добавляют в супы или едят как гарнир. Лишь не ешьте много, потому что сурепка содержит гликозиды, которые ядовиты в больших количествах.

цветение. Сушат в тени, хранят 1 год. В состав растения входят гликозиды, флавоноиды, сапонины, витамины, особенно много витамина С.

Сурипица очень хорошее мочегонное средство: устраняет отеки сердечного и почечного происхождения, лечит почки, чем предотвращает гипертензию. Заживляет все раны, которые бы только ни случились. Тонизирует. Ее можно заваривать как чай для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний.

Раньше сурепку использовали, чтобы предотвратить инсульт, когда уже человек был в предынсультном состоянии: болела голова, кружилась голова, прыгало давление сильно. Тогда брали 1 ст. л. листья, заливали стаканом кипятка, настаивали 1-2 часа, а затем пили по четверти стакана 4 раза в день. Лечились так 2-3 недели – и человек был спасен от инсульта.

Сурепкой лечили эпилепсию у детей и взрослых, а маслом из ее семян — проказу (лепру). Даже такая страшная, тяжелая болезнь поддается лечению целебными растениями!

Серепка известна и тем, что тонизирует мужчину, увеличивает мужскую силу, способствует тому, чтобы все мужские железы работали нормально. Пили ее, когда мужчина не мог оплодотворить женщину, потому что имел недееспособные сперматозоиды или малое их количество (аспермия). Хотя раньше такое случалось очень редко. Сейчас это очень распространенная проблема. Одна из ее причин — заражение паразитами, пожирающими сперму. Сурепка уничтожала паразитов и лечила воспаление в семенниках, и продуцирование сперматозоидов восстанавливалось, мужчины становились родителями!

Сейчас врачи не знают, как лечить аспермию. Избавились от всех сорняков, даже не подумав, что это лекарственные растения. А почему? Потому что сторонились народной медицины, трав, пренебрежительно говорили: «Травкой какой-то там лечится…» На смену народной медицине пришла официальная, люди увлеклись химическими препаратами, ведь ими очень быстро устраняются симптомы. Но никто не ищет причины, не добивается того, чтобы искоренить болезнь или не допустить ее — так, как это заботится народная медицина.

К сожалению, очень много рецептов потеряно навсегда. Поскольку растение было вездесущим, на него не обращали внимания. А вы теперь посмотрите вокруг, найдите, обратите на нее внимание, она рада будет вам помочь! Посмотрите, не растет ли у вас на огороде, и если огород не отравлен химикатами, добавляйте его в пищу. И дай нам, Боже, разум, мудрость и любовь к нашей земле, к нашим растениям, и к своему здоровью!