Зелень и семена кориандра в аюрведе

Аюрведа («наука жизни») — древняя система традиционной медицины, происходящая из Южной Азии и практикующаяся сейчас как альтернативная медицина. Среди других растений в ней успешно используют кориандр. Считают, что кинза (зелень кориандра) имеет сладкий и терпкий вкус, действует на организм охлаждающе, показана для организма. лихорадки.

В случае высокой температуры следует пить по 1 ч. л. сока кинзы 3-4 раза в день. От кашля советуют смесь сока кинзы, меда (нерафинированного сахара) и имбиря: смешать по 1 ст. л. сока кинзы, меда и 1 ч. л. измельченного имбиря, принимать по 1 ч. л. 3-4 раза в день. В случае цистита, инфекции мочевыводящих путей и жжения во время мочеиспускания принимать 3-4 раза в день по 1 ч. л. сока кинзы, запивая ее рисовым отваром (сварить 3 ст. л. риса в трех стаканах воды). Свежий сок кинзы (пить по 1 ч. л. трижды в день) успокаивает боль от ожога кориандра).

При конъюнктивите на закрытые веки прикладывать на несколько минут растолченные свежие листья кинзы, смешанные с небольшим количеством воды или делать компрессы из сока кинзы, затем ополоснуть глаза теплой водой. Такую процедуру можно делать 4-5 раз в день. В Аюрведе используют и семена кориандра. В частности, от сыпи и крапивницы помогает настой: 0,5 ч. л. семена кориандра, 0,5 ч. л. семена кумина, 1 ч. л. меда или натурального сахара настаивать в стакане горячего молока, пить по 1 стакану дважды в день. Стакан персикового сока с 1 ч. л. молотого кориандра и щепоткой молотого кардамона поможет больным гипертонией: пить по полстакана 4 раза в день.

Помочь человеку в состоянии лихорадки может настой: по 0,5 ч. л. кориандра и корицы, 0,25 ч. л. имбиря залить стаканом кипятка, настаивать 10 мин. Для лечения конъюнктивита настаивать 1 ч. л. семена кориандра в стакане кипятка 15-20 минут, процедить и промывать глаза несколько раз в день. Не советует аюрведа принимать кориандр (семена и зелень) в больших дозах — возможны проблемы с глазами и почками. Также не стоит совмещать кориандр с сильными тонизирующими средствами.