Клещинец, или пятнистый арум

Чрезвычайно интересное растение, Arum maculatum. Он лечит ревматизм, невралгии, бронхиальную астму, его также ели когда-то. Но не зная его секретов, можно им отравиться «на смерть».

Вид у нее немного необычен для нашей флоры. Все растение очень похоже на всем известную калу, что и неудивительно, так как принадлежат они к одной семье — Клищинцу. темно-коричневые или чёрные пятна. Листья растут из клубневидной корневой системы, богатой крахмалом, которая может быть очень большой и глубокой. Корни арума продолговатые, похожие на картофель, коричневые снаружи, внутри белые, с молочным соком.

Потом, в мае, вырастает длинный коричневый стебель со светлым желто-зеленым прицветником, в котором есть палочка-цветок. В клубневидной основе прицветника температура где-то на 10-15 градусов выше, чем вокруг – это для привлечения насекомых, чтобы опылили цветы. Отсюда и его название Arumот греческого слова aron, что означает «тепло». После отцветания прицветник и листья отмирают, и в июле уже можно видеть плотный колос из 10–20 ярких красных ягод, еще долго остающихся на растении.

Эти ягоды, как и все остальные части растения, ядовиты. Следует их положить в рот, как слизистая покраснеет, набухнет, печь. Правда, минут через 15-20 эти проблемы проходят. Но если съесть сырые ягоды или другие части растения, то неизбежно отравление со следующими симптомами: жжение и отек губ, рта, языка и горла, боль в животе, головокружение, судороги, рвота и сердечная недостаточность.

Токсичными компонентами являются кристаллы оксалата кальция и растворимые оксалаты, цианогенный гликозид и алкалоид. Кристаллы оксалата имеют форму тонких микроскопических игл, способствующих проникновению токсичных соединений и травмирующих слизистые пищеварительного тракта.

Картофель содержит много крахмала, кристаллы оксалата, сапонины, острую эссенцию. Листья содержат алкалоиды, включая никотин, щавелевую кислоту, которая при попадании внутрь вызывает раздражение рта и глотки, сопровождающееся жжением или язвами и выделением большого количества слюны. Отек языка или отек горла является неотложным состоянием — необходимо немедленно обращаться к врачам.

Сваренное растение перестает быть ядовитым, а вот сыра ни в коем случае нельзя употреблять!

Растет клищинец на большей части Европы от Испании до Швеции и от Великобритании. Также встречается у нас, в Беларуси, Турции и Закавказье в лиственных лесах, на опушках, пустынях. Выращивается и как комнатное растение, и в садах как декоративное.

Это растение известно народной медицине. Во Франции крахмал, полученный из корней, использовали как косметическое средство для кожи, а в Италии — для удаления веснушек. В качестве припарка клещенец лечит мозоли, опрелости и бородавки.

Целители применяли корни как болеуспокаивающее, противовоспалительное, отхаркивающее средство. Лечили настоем или припарками ревматизм, невралгии, бронхиты, простуды и бронхиальную астму, гастриты с повышенной кислотностью, желчекаменную и мочекаменную болезни, геморрой. Делали из клубней и водочные настойки для растираний в случае ревматизма. подагры.

Настой клещинца на холодной воде

1 ч. л. измельченных корней залить стаканом холодной воды, настоять 8 часов. Пить по 1 ч. л. 4-5 раз в день.

Измельченный и поджаренный корень когда-то в Европе даже ели, готовили из него напитки. По крайней мере, такие утверждения находят в старых текстах. Из античности в разных регионах Европы корни добавляли в хлеб или лепешки, особенно в голодные годы. Их необходимо очистить от кожуры и несколько раз кипятить в воде, чтобы удалить растворимые токсичные соединения. Но точных рецептов приготовления нет, на безопасность такие блюда сейчас никто не проверял, и вы не проверяйте на себе! С растением стоит познакомить детей, чтобы обезопасить от употребления ягод. Ягоды имеют приятный, сладковатый вкус поначалу, по мере разжевывания он становится едким. Но, конечно, лучше это знать теоретически и не проверять на себе.