Рецепты целительницы Гильдегарды

Рецепты известной целительницы Средневековья Гильдегарды Бингенской актуальны в Германии и по сей день. Чаще там используют шиповник, шалфей, ромашку, липу. Не отказываются также от сиропа из лука, чесночных капель, сока из редьки и корня солодки. насыпать в носки, надеть их и лечь в постель. А перед этим выпить еще и чаю с гречишным медом. От ангины Гильдегарда советовала вино с шандрой обыкновенной (Marrubium vulgare). Его следует пить по глотку несколько раз в день, и боль в горле исчезнет. Универсальное жаропонижающее и противовоспалительное средство — имбирный чай с лимоном и медом. Горячие ванны с добавлением эфирных масел рекомендуют принимать с целью профилактики или когда простуда только начинается. Ее нужно положить на грудь и накрыть шерстяным платком. Так и спать, чтобы хорошо пропотеть. А для приятных сновидений можно смазать виски и лоб мятным маслом.

Для выздоровления от простуды очень важен цинк, благодаря ему в частности производится витамин Е. Больше всего цинка в устрицах, но их вполне могут заменить тыквенные семена, цельное зерно, говяжья печень. Гильдегарда считает помощным также куриный бульон с пряностями: в него добавляют перец горошком, лавровый лист, корни петрушки, лук, гвоздику и немного имбиря. Как «лекарственный» овощ советует употреблять печеную свеклу — отличный борец с вирусами и бактериями.