Витамины для зрения

Если вы хотите улучшить здоровье глаз, начните с просмотра рациона. Конечно, есть витамины и поливитамины для зрения в таблетках, которые можно принимать, но ни один из них не даст таких хороших результатов, как обычная здоровая пища. Именно пища должна быть основным источником витаминов и других необходимых для здоровья веществ. Получать достаточное количество витаминов важно в любом возрасте, и для малых, и для старых. По данным Американской академии офтальмологии, богатая питательными веществами пища на протяжении всей жизни может уменьшить риск проблем со здоровьем глаз, особенно тех, которые появляются позже в жизни, таких как возрастная дегенерация желтого пятна и катаракта. Вот важнейшие витамины для здоровья глаз.

Витамин А

Провитамины и витамины А обладают антиоксидантными свойствами: замедляют или восстанавливают окисление ДНК и других структур клеток, которое играет роль во многих возрастных заболеваниях. Витамин А особенно важен для предотвращения возрастной макулярной дегенерации. Он помогает глазам производить пигменты, позволяющие видеть полный спектр света. Также питает все части глаза, важные для метаболических процессов, проходящих в сетчатке. Дефицит витамина А может вызвать ксерофтальмию (сухость), состояние, которое повреждает роговицу и вызывает слепоту. Витамин А содержится в листовых зеленых овощах, яйцах и продуктах оранжевого цвета, таких как морковь, сладкий картофель, тыква.

Зеаксантин и лютеин имеют решающее значение для защиты глаз от ультрафиолетового излучения, которое может привести к слепоте и наносит непоправимый вред глазам, защищающим от синего света экранов; могут быть полезными для предотвращения симптомов дегенерации желтого пятна. Они имеются в зеленых листовых овощах (например, листовой капусте, шпинате и зеленые репы), капусте всех видов, ярко окрашенных ягодах, фруктах (хурме, мандаринах) и овощах (брокколи), кукурузе, гороси.

Витамин С

Это еще один антиоксидант, который может снизить риск развития возрастных заболеваний глаз и сухости глаз. Вы можете получить витамин С из всех овощей и фруктов, ягод, шиповника, квашеных продуктов. Вы можете найти витамин Е во многих орехах, арахисе, семенах и масле подсолнечника и тыквы, авокадо, форели. Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, включают: жирную рыбу, орехи, различные семена, в частности семена льна, большинство масел.

¦

Витамины группы В, минералы цинк и медь также могут играть. Их много в зерновых, бобовых, мясе, овощах.

Только здоровое, сбалансированное питание обеспечит человека необходимым набором питательных веществ. Оно обязательно должно включать в себя много разноцветных фруктов и овощей, орехи, семена, цельные зерна, бобовые. Если просуммировать содержание витаминов и минералов, важных для глаз, то на первом месте будут темно-зеленые листовые овощи и зелень.