Лето — это и сенокос, и основная пора сбора трав, и ягодный сезон. Упустить это время мы никак не можем. Особенно это касается черники. Для лечения и профилактики достаточно есть ежедневно стакан или две ягод, а детям — одну. (синие красители: дельфинидин, мальвидин, петунидин и другие) , способствующие здоровью глаз, укрепляют стенки сосудов, уменьшают воспаление, нормализуют уровень глюкозы в крови, показаны при атеросклерозе.

полощут горло и рот при легком воспалении, потому что у черники много бактерицидных веществ. Например, дубильных веществ, обладающих противовоспалительными, антимикробными, связующими свойствами. Для полоскания в случае стоматита, фарингита, ангины можно использовать и 10% отвар сухих ягод.

Монахью (ягодами и листьями) лечили ранее тяжелые инфекционные болезни, такие как дизентерия и брюшной тиф. Чернику употребляют и в случае кровотечений в климактерическом периоде и от геморроя. Все, у кого повышен сахар, знают, что черника помогает снизить сахар в крови и улучшает состав крови. Для этого берем ягоды и листья и готовим из них чай или отвар. Эти лекарства не только снижают сахар в крови, но и способствуют тому, чтобы поджелудочная железа вырабатывала достаточно инсулина. Br, V, I, Co, Fe, Mn, Cu, Mo, Se). Но из-за содержания хрома при длительном применении листьев могут возникнуть симптомы отравления! Молодые листики можно есть сырым понемногу.

Монахица хорошо разжижает кровь, не допускает образование тромбов — а это надежная профилактика инсультов и инфарктов. Кроме того, черника укрепляет стенки сосудов, делает их эластичными благодаря большому количеству витаминов группы Р (гиперин, кверцетин, астрагалин, рутин и т.п.) и антоцианам. заболеваниям сетчатки глаза и расстройствам ночного зрения.

Антоцианы также способствуют восстановлению эпителия в случае язв желудка и кишечника. Лечат и наружные раны. Густо сваренные (варить недолго) свежие ягоды заживляют любые повреждения кожи: кашицу из ягод наносят на сыпь, прыщи, ожоги. пектинов, которые выводят вредные вещества, питают микробиоту.

Детям дают сок из черники, чтобы работал желудок и кишечник. Когда у ребенка болит, режет, пучит Также дают чернику, когда есть запоры, ветры.

Монахиня поможет нормализовать давление, потому что она лечит почки, от работы которых значительно зависит давление. Врсоловая, кофейная и хлорогеновая кислоты уменьшают уровень холестерола и глюкозы, регулируют липидный обмен, а это тоже очень хорошо влияет на давление. Есть у черники и катехины — мощные антиоксиданты.

Наши предки в случае цистита, уретрита, атонии мочевого пузыря, мочекаменной и желчнокаменной болезни процесс, вылечить мочевой пузырь и почки, очистить их от патогенных бактерий и солей.

На зиму сушим как листья, так и ягоды. Наши прабабушки никогда не варили варенье из черники, а только сушили ее. Сушить можно на чердаке или в тени, не на солнце! Можно сначала ягоды провялить на воздухе 2-3 часа, а затем сушить в сушилках при 55-60°С, разложив тонким слоем и перемешивая. Правильно высушенные ягоды не слипаются и не синяют руки. Сухие ягоды понадобятся в случае поноса, гепатита, анемии. Вы можете пить чай с сушеной черникой, можете заваривать ее как лекарство: 1 ст. л. ягод и листьев на стакан кипятка и пить по четверти стакана. А пока сезон ешьте каждый день по стакану ягод и варите вареники! Это отличная профилактика здоровья на весь год.

Осторожно нужно употреблять чернику при болезнях поджелудочной железы: небольшими порциями, прислушиваясь к самочувствию; или заменить свежую ягоду на черничный кисель, чай.