Алфавит соков: от топинамбура до яблока

Чем полезны соки из топинамбура, салата, сельдерея, сливы, шелковицы, лука, черемухи, черешни, яблоки и когда их лучше употреблять.

¦

Топинамбур. колита: пить пол стакана трижды в день за 15 мин. до еды две недели; если изжога сильная – то по 1-2 ст. л. 4-6 раз в день.

Салат. Употреблять в случае анемии и астении, плохого сна, для «легкого» дня беременным с ожирением и поздним токсикозом.

Сельдерей. Сок из корня соло солодковать. Сок из корня и зеленой части употреблять от отеков, дерматозов, плохого пищеварения и аппетита, астении (включая низкое давление), артроз, почечные камни: 1-2 ч. л. 2-3 раза в день за пол часа до еды.

Слива. Слива способствует снижению холестерина в крови, нормализует давление, лечит сердечные заболевания и почечную недостаточность. Шелковица. Белая шелковица обладает легким успокаивающим действием.

Лук. Применяется от простудных заболеваний для профилактики гриппа, в случае плохой работы желудка, анемии. Сок используют для лечения воспаления кишечника, для улучшения работы печени и кишечника, от запоров и геморроя, от ангины: по 1 ч. л. 3-4 раза в день до еды. Противопоказания: тяжелые заболевания почек, печени, желудка и сердца, язвенная болезнь.

Черемха. Сок из плодов принимают как потогонное, витаминное, мочегонное, противотуберкулезное средство, в случае нарушения обмена веществ, лихорадки, гангрены, туберкулеза легких. Вместе с соком черники дают в случае желудочно-кишечных расстройств, сопровождающихся поносом.

Черешня. Сок полезен в случае проблем с пищеварением, простуды и бронхита как отхаркивающее средство.

Яблоко. Содержит витамины и минералы, органические кислоты, но также много сахаров. Полифенолы яблока уменьшают окисление липопротеидов низкой плотности, чем приостанавливают развитие атеросклероза, уменьшают вероятность развития астмы – это касается только сока с мякотью. Помогает преодолеть железодефицитную анемию.