Мыть или не мыть: кислотность кожи и здоровье

Здоровая кожа всегда слабо кислая. Уровень рН кожи разный на разных частях нашего тела и колеблется от 4,1 до 5,8: лицо более кислое, а подмышки и запах менее кислые. Кислотность кожи поддерживает целостность кожи и обеспечивает противомикробную защиту. Аномальный уровень кислотности связан с кожными заболеваниями: дерматитом, вульгарными угрями, ксерозом (сухость кожи). 

Новорожденные имеют менее кислую кожу, чем взрослые. В течение первого года жизни кожа младенцев подкисляется и дальше не меняется до 50 лет. На шестом десятилетии жизни в связи с гормональными изменениями кислотность кожи становится меньше и у женщин, и у мужчин.

Кожа способна поддерживать свою нормальную кислотность и противостоять кислотным или щелочным воздействиям. Но способность к восстановлению уменьшается при частом, повторном мытье щелочными средствами или просто водой. Эта способность также обычно несколько снижена у детей и старших людей, поэтому они более чувствительны к моющим средствам и другим раздражителям. Достигается нужная кислотность за счет разложения белков и функционирования микробиоты. Основной белок, благодаря которому кожа подкисляется, называется филагрином. Он содержится в клетках эпидермиса. Когда кожа ощелачивается, распадается больше филагрина: кислотность быстро восстанавливается, а с ней и барьерные функции кожи. Происходит это потому, что ферменты, расщепляющие белки, становятся более активными в случае уменьшения кислотности. Они разлагают не только филагрин, но и другие белки, которые поддерживают прочность, упругость, эластичность кожи. Поэтому чем чаще и интенсивнее коже приходится восстанавливать кислотность, тем слабее она может становиться из-за повреждения белков. Такие процессы характерны для сухой кожи, дерматита, разрушения кожного барьера из-за воздействия поверхностно-активных веществ из моющих средств.

Кроме белков, большую роль в поддержании кожи здоровой и молодой играют липиды, в частности церамиды (керамиды) — это название точно знают женщины, которые пользуются антивозрастными или увлажняющими кремами. Церамиды помогают коже оставаться влажной, эластичной, непроницаемой для загрязнений. Из переплетенных белков и липидов в основном и состоит роговой слой кожи, защищающий внутреннюю среду организма от обезвоживания, загрязнения, ультрафиолета. Для производства церамидов и других липидов кожи требуются ферменты, а работают эти ферменты только в кислой среде. Поэтому кислая кожа — здоровая, красивая и крепкая.

Еще один фактор, обеспечивающий кислотность и здоровье кожи — микробиом. Многие бактерии производят кислоты. Бактерии, которые могут вызвать акне, Cubitabacterium acnes в здоровом микробиоме не вредят, а приносят пользу: разлагают триглицериды в кожном сале, но не трогают свободные жирные кислоты, которые подкисляют кожу. В кислой среде хорошо размножаются хорошие бактерии, но угнетаются условно патогенные и патогенные. Большинство моющих средств действует не только на свободные липиды, имеющиеся на коже, но и на липиды, входящие в состав кожи. Они проникают в кожу, нарушают ее структуру, вытесняют из кожи воду (вызывают стянутость, сухость кожи после мытья), могут влиять еще многими способами, в зависимости от состава средства.

Даже небольшое, но повторяющееся повышение рН от ежедневного использования средств на основе мыла уменьшает возможности восстановления Чем более щелочное средство, тем большее повреждение кожи оно вызывает.

Хорошей новостью является то, что по большинству (но не всем) новейших исследований микробиом кожи страдает от мытья не так сильно, как ожидали. После применения обычного мыла (без специальных антимикробных примесей) микробиом, по разным данным: меняются очень мало; на руках меняется меньше, чем на других частях тела; способен быстро восстанавливаться; быстро восстанавливается в случаях, когда кожа контактирует со средой, богатой микробами: землей, растениями, животными, другими людьми.

Даже при использовании антибактериального мыла здорова, наша «родная» микробиота страдает мало, по крайней мере, тоже способна быстро восстанавливаться, но патогены, такие как золотистый стафил! Итак, практика мытья рук после контакта с грязью, особенно происходящим от людей, а также для врачей, как представляется, полностью себя оправдывает.

Наличие в моющих средствах молочной, лимонной, сорбиновой кислот могут способствовать поддержанию здорового микробиому кожи.

Эти научные результаты очень мало.

Итак, как и во многих других аспектах нашей жизни, в гигиене должна быть на первом городе умеренность и баланс: между необходимой и чрезмерной гигиеной, между тем, что дала нам природа и эволюция, и тем, к чему нас склоняет наша социальная культура.