Блог

Березовые почки — классика народной медицины многих народов, наверное, без исключения, всех живущих вместе и рядом с березами.

15.03.2024 Читать больше

Мясо и рак

В 2007 году Всемирный фонд исследования рака пришел к выводу, что доказательства связи между потреблением красного (говядина, свинина, козлятина, баранина) и обработанного мяса с колоректальным раком убедительны. Рак пищевода, легких, поджелудочной железы, простаты, желудка и эндометрия может быть связан с потреблением красного и обработанного мяса. Однако доказательства тогда были противоречивыми, хоть и многочисленными.

13.03.2024 Читать больше

Блюда с рукколой

Рукола придает пище особо изысканный и пикантный вкус. Эту аппетитную зелень лучше всего употреблять в пищу свежей, хотя в некоторых рецептах ее добавляют и в горячие блюда.

11.03.2024 Читать больше

Квас из березового сока

Мы уже немало узнали о целебных свойствах березового сока. Вот только сезон длится примерно месяц, а как сока собрали много, его желательно было бы сохранить. Один из вариантов – это сироп: сок выпаривают в плоской эмалированной посуде до консистенции масла светло-коричневого цвета. Но самым популярным по сей день остается квас.

09.03.2024 Читать больше

С праздником, дорогие женщины!

Милые мои сестры — маленькие щебетушки и юные красавицы, очаровательные дамы и любящие мамочки, и мудрые наши бабушки — поздравляю вас с праздником весны! Желаю вам здоровья крепкого, счастья безмерного земного, мирного неба над головой, улыбок – таких искренних, от которых становится тепло и свет на всей планете! Да хранит вас Бог и дарит свою любовь!

08.03.2024 Читать больше

За что боремся и чего стремимся сегодня?

Искренне желаем каждой женщине получить на праздник именно подарок, которого желает ее душа. Но и не будем забывать, с какой целью Международный женский день был основан ради борьбы за права женщин. И хотя за более чем 100 лет было сделано огромное продвижение, в Западном мире юридически права женщин равнялись правам мужчин, в реальной жизни практически каждая женщина сталкивалась с тем или иным видом дискриминации. Патриархальные повадки так просто свои позиции не сдают!

07.03.2024 Читать больше

Блюда из топинамбура

Земляная груша, или топинамбур (Helianthus tuberosus), пришел в Европу из Нового Света где-то в XVII веке. Растение неприхотливое и без особого труда с вашей стороны одарит вас вкусной и здоровой пищей. Вареная, запеченная, жареная, маринованная, в виде дерунов, чипсов, кваса, сока, супа-пюре, салатов – она вкусна и полезна. Топинамбур может являться кормом для животных и даже сырьем для самогонки.

05.03.2024 Читать больше

Рукола вне сезона

Живучая, неприхотливая к условиям - ее выращивают на огородах, в теплицах, в квартирах, как микрозелень на гидропонике; а в природе она легко распространяется сама. Потому круглый год эта полезная зелень может быть на нашем столе.

03.03.2024 Читать больше

Березовый сок - эликсир здоровья

В народе говорят: «В сосновом лесу — молиться, в березовой роще веселиться, а в еловом — сокрушаться». Но я думаю, что мы не будем сокрушаться, а пойдем в березовую рощу, которая приносит радость, напоминает детство.

01.03.2024 Читать больше

Опасная повседневность

Мы часто боимся призрачных опасностей, того, что никогда не видели, что нам рассказал кто-нибудь без имени в интернете. А тем временем настоящие угрозы игнорируем, а чаще просто не задумываемся о них.

29.02.2024 Читать больше

Позор и женщинам поможет!

Уже через месяц можно посеять небольшую грядку чудесного целебного растения — гуньбы сенной. Пора найти семена еще есть. А посеять таки стоит, потому что и трава, и душистые желтые зерна имеют большую ценность для нашего организма. В марте традиционно больше внимания уделяем женскому здоровью – гуньба и в этой области показывает свою лечебную силу.

27.02.2024 Читать больше

Алфавит соков: от апельсина до граната

Они так разные, от сладких до по-настоящему соленых, от нейтральных до экстремально кислых, так что каждый может найти для себя любимый или и несколько. Но при выборе следует полагаться не только на вкус, но и на характеристики сока, особенно если целью является улучшение здоровья. Соки, особенно овощные (несладкие), можно пить понемногу хоть каждый день, но пусть они будут частицей здоровой сбалансированной диеты, богатой клетчаткой.

25.02.2024 Читать больше

С чего начинается сахарный диабет и как его преодолеть

Больная поджелудочная железа влечет многие другие болезни, и одна из самых распространенных — диабет II типа. Лекарство от него ищут учёные на всех континентах. Продолжаю искать их и я. Вот недавно вернулась из Африки, где собирала травы, которые помогут повысить эффективность и действие наших фитокомпозиций для поджелудочной железы.

23.02.2024 Читать больше

По клубни – весной

Март – это хорошее время почтить топинамбур, поблагодарить, что всегда под рукой. Вырастить ведь его совсем несложно, и как только сойдет снег и размерзнется земля, можно копать и потреблять себе на здоровье. В предыдущем числе говорилось о том, как сладкие сочные клубни могут послужить нашей поджелудочной железе. Но у этого растения много и других полезных свойств.

21.02.2024 Читать больше

Молоко, мясо и опухоли

Вероятно, вы никогда не слышали о факторе коровьего мяса и молока, ведь выделили и определили его роль в нашем здоровье совсем недавно. Речь пойдет о раке.

19.02.2024 Читать больше

Кукуруза со сливками и запеченная щепа

Треска со специями очень подходит в сочетании с кукурузой в сливках и обжаренным луком. В этом блюде мало калорий, оно требует всего 12 мин. на подготовку и 25 – на стряпню. Подавайте с кусочками лайма.

17.02.2024 Читать больше