Facebook
YouTube
Категории
Еда - лекарство
- Все
- Новости
- Здоровье людей — клад нации
- Сила духа
- Лекарства для души
- Спасают растения
- Noli nocere! Не навреди!
- Природа и наука
- Еда - лекарство
Цветы многих растений съедобны. И деревья не исключение. Это акация, бузина, яблоня, вишня, слива и другие розоцветные плодовые деревья, липа, клен… Сейчас нежными светло-зелеными, скорее желто-зелеными, почти неоновыми соцветиями выделяются на фоне других деревьев клены.
01.05.2023
Читать больше
Знатоки и гурманы ценят его очень высоко. Да и стоит он недешево – не каждому по карману. А знаете ли, что этот известный деликатес достаточно распространен в природе?! Встретить его можно на пойменных лугах и в светлых лесах, в траве и среди кустарников... Это ведь молодые побеги холодка лекарственного (Asparagusofficinalis). Выращенное аграриями на поле культурное растение называется «спаржей».
25.04.2023
Читать больше
В цветнике вырос незнакомый нежно-зеленый кустик: листья похожи на крапиву, только мягкие и не жалкие, уже и белые цветочные бутонки появились... А возьмите-ка листочек в руки, потрите между пальцами - слышите запах чеснока? Тогда это скорее конский чеснок черешковый. Можете убедиться – запах присущ всем частям растения. В народе не могли не отметить эту особенность: чеснок, гулявник чесночный, а еще подгачник, крапива глупая. А «лошадиное» название возникло потому, что весной, еще до начала цветения в апреле, лошади с удовольствием растение поедают.
22.04.2023
Читать больше
Мы каждый год призываем, чтобы вы добавляли в свой рацион первую весеннюю зелень. И это не купированные салат-огурцы-помидоры, а дикорастущие растеньица, самопроизвольно проросшие на ваших грядках, или попавшие вам в глаза в лесу, или на лугу. Из них организм получит гораздо больше полезного – витамины, биологически активные вещества, микроэлементы. Тепличная зелень не равняется!
09.04.2023
Читать больше
Прекрасное вегетарианское основное блюдо, которое намного проще, чем кажется. На подготовку компонентов хватит 30-40 минут, запекать 40 минут. Накормить можно 6 человек. Дополнительное преимущество – пирог хорошо замораживается.
16.03.2023
Читать больше
Для пирожного нужны: 2 средних свеклы (200 г запеченных), 250 г пшеничной муки, 30 г какао, щепотка соли, пол пакетика разрыхлителя для теста, 50 г кленового сиропа (сахарного сиропа или меда), 50 мл растительного масла, 100 мл миндального) «молока», и еще 50 г черного шоколада, чтобы украсить десерт. Форма для выпечки размером 24 на 24 см или больше (тогда пирожное будет тоньше).
20.02.2023
Читать больше
Как давно вы готовили горох? Незаслуженно подзабытый за последние десятилетия, он привлекает внимание ученых, производителей веганских продуктов, стал модным ингредиентом вкусных и питательных произведений кулинаров разных стран.
15.02.2023
Читать больше
В случае диабета 1 и 2 типа очищенное зерно, белый рис, белые макароны и хлеб употреблять крайне нежелательно, так как это перенапрягает поджелудочную железу и приводит к прыжкам глюкозы в крови. Но есть продукты с высоким содержанием углеводов, которые даже больным диабетом пойдут на пользу.
12.02.2023
Читать больше
Тыква с яблоками – это любимое народное блюдо жителей Центральной Украины. Тыкв и яблок у украинцев никогда не хватало, запечь их в печи тоже не ленились. А лакомились потом всей семьей.
11.02.2023
Читать больше
Пища с высоким содержанием клетчатки (а это, напомним, только продукты растительного происхождения), полезна больным сахарным диабетом и обеспечивает профилактику этого нарушения. Многие съедобные растения содержат по несколько, а порой и десяток веществ, улучшающих здоровье именно в случае этой болезни.
09.02.2023
Читать больше
Несмотря на все полезные для здоровья свойства, свекла отчасти недооценивают, считают обыденной, не слишком изысканной овощем. Вы избавитесь от этого стереотипа и получите немалое удовольствие от салата из свеклы и слив. Сладкие терпкие сливы прекрасно дополняют немного землистый вкус свеклы. Добавляют изюм и поджаренные орехи пекан. Кушанье прекрасно сочетается с бараниной и украсит застолье из 4 человек.
03.02.2023
Читать больше
Целебная сила растений связана, прежде всего, с тем, что они укрепляют естественные защитные силы нашего организма. Отлично усиливает иммунитет известный всем витамин С (аскорбиновая кислота), потому что он участвует и улучшает течение всех окислительно-восстановительных реакций в клетках. Но витамин будет действовать лучше, если он будет не в таблетке из аптеки, а попадет к нам с ягодами, овощами, фруктами, зеленью.
30.01.2023
Читать больше
Шпундра – традиционное украинское блюдо из свеклы. Ее упоминает в прославленной «Энеиде» еще Иван Котляревский. А смаковали ею задолго до написания поэмы.
29.01.2023
Читать больше
В «Зеленой планете Земной» можно получить не только фитокомпозицию. Слушающий и прислушивающийся получит еще и советы: чем лучше питаться, что можно делать каждый день, чтобы не терять здоровье.
16.01.2023
Читать больше
Предлагаем вашему вниманию рецепт блюда, которое может стать настоящим спасением для горячих поклонников новогодних и рождественских вкусностей, чей желудок уже давно просит чего-то нежного и необременительного, а печень и поджелудочная умоляют о передышке.
08.01.2023
Читать больше
